菜品特色：鲜嫩的肉质和小米椒的清香，让味蕾的每个细胞都兴奋不已，酱香浓郁，好吃不上火。出菜速度快，拌面、拌饭浇汁即可，标准化制作，大量存放，即用即取，省时、省力。
【资料描述】:
1.牛肉的选取
2.标准化制作流程
3.秘制酱料的配制
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