凉皮起源于陕西，其“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色，而且是天然无公害的食品，广受大家的喜爱，本套教程配方通俗易懂，欢迎下载观看。
本套陕西凉皮的做法和配方经过多次改良，是结合现代人的饮食习惯，让其味道在现代市场更富裕生命力、竞争力，使其店铺能够在激烈的竞争环境下得以生存。
本套教学教程均为视频讲解，正宗技术培训课程，可商用，可创业，视频清晰，师傅一步一步教大家制作，很容易学会，视频尾部有配方，视频保存在网盘，手机和电脑都可以在线观看。
视频课程简介：
各种小料制作
01醋水制作
02大料水制作
03鸡丝制作
04麻酱汁制作
05辣椒油制作
06葱油制作
07蒜水制作
五彩凉皮
01和面
02洗面
03调制面浆
04白色凉皮
05橙色凉皮
06褐色凉皮
07紫色凉皮
08面筋蒸法
凉粉制作
凉面制作
擀面皮做法
面筋煮法
最后拌法
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