地锅鸡附自制地锅香料酱料配方
地锅原是苏北徐州、鲁南地区流传甚广的一种民间名吃，近年来在华中、华北地区颇为旺销...
正宗单县简阳羊肉汤配方
单县羊肉汤最早创于1807年当时由徐、窦、周三家联手创建，故取名为“三义春”羊肉...
成都糕点白蜂糕蛋烘糕制作方法
清道光年间，成都文庙街石室书院（现汉文翁石室，成都石室中学）旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵...
正宗奇香美味牛骨头熬制技术配方资料
效益分析 加工牛骨头不需任何专用设备，只需锅、炉子等一般厨具即可。流动资金1000元，店面5...
成都冒菜技术配方
一．冒菜介绍： 冒菜的最初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人...
豆腐脑制作怎么做和制作教程，正宗技术培训配方教学视频
豆腐脑一道著名的传统特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，常与豆腐花、豆花...
冰糖葫芦和糖炒粟子的制作技术
冰糖葫芦是我国北方人民喜爱的食品。通红的山楂外面裹着象冰一样的糖衣，十分好看。...
四川凉拌菜的做法和制作教程，正宗技术培训教程配方教学视频
凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红...
北京特色小吃集锦艾窝窝 萨其马 炒肝 驴打滚 门钉肉饼 宫廷小窝头
一.宫廷小窝头的制作方法 配方简单易学实用视频技术资料 资料详细介绍了宫廷小...
小米粥,八宝粥,黑米粥,绿豆粥,南瓜粥紫薯粥,蔬菜粥皮蛋粥的做法大全
粥的种类分很多种，今天分享六种常见粥的做法，包括：小米粥、八宝粥、黑米粥、绿豆粥、南瓜粥紫薯...
各种小吃技术培训做法大全
分享18种小吃和配料配方，配方教程均为视频讲解，正宗技术培训课程，视频清晰，师傅一步一步教大...
百种广东靓汤煲汤技术
广东的汤就讲究老火，讲究原汁原味,熬一锅汤,除了基本的材料,就只加盐下去,有时候加...